Αβοκάντο - Blue Cheese

Υλικά:

2 αβοκάντο μέτρια πολύ ώριμα

200 γραμμ. blue cheese

Μερικές σταγόνες λεμονιού

Εκτέλεση:

Σ’ ένα μπολ αδειάζουμε και λιώνουμε τα αβοκάντο.

Περνάμε από το multy το blue cheese μέχρι να γίνει αλοιφή.

Ενώνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε

καλά με το κουτάλι.

Προσθέτουμε μερικές σταγόνες λεμονιού. 

Κάνει το ορεκτικό μας πιο νόστιμο και επειδή το λεμόνι λειτουργεί σαν συντηρητικό, δε μαυρίζει το αβοκάντο.

Σερβίρουμε.  

Εάν δεν καταναλώσουμε την ποσότητα που παρασκευάσαμε, φυλάμε την υπόλοιπη κλεισμένη σε μπολ τροφίμων στο ψυγείο.

Μικρά μυστικά:

• Το λεμόνι είναι το φυσικό συντηρητικό για να μη μαυρίζει το αβοκάντο
• Το αβοκάντο θα αλλάξει χρώμα την επόμενη ημέρα, εάν δεν προσθέσουμε μερικές σταγόνες λεμονιού
• Υπέροχο ορεκτικό, ειδικά για μπύρα
• Δοκίμασέ το απλωμένο πάνω σε ψημένο ζεστό ψωμάκι!!!
• Αν κόψουμε ένα αβοκάντο στη μέση και δεν το χρησιμοποιήσουμε όλο, αυτό που έμεινε, το περνάμε με λίγο λεμονάκι και το αποθηκεύουμε
• Τα «μικρά μυστικά» της συνταγής μου τα έχει δώσει ο καλός φίλος Don Pepito και τον ευχαριστώ θερμά!!